Składniki:
1/2 kg mięsa mielonego drobiowego
4 średnie cebule
2 ząbki czosnku
2 puszki pomidorów krojonych
1 łyżka koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1 łyżka krojonych pomidorów suszonych wraz z olejem
szczypta cynamonu
po pół łyżeczki oregano i bazylii suszonej
2 łyżki oleju
paczka makaronu
Przygotowanie:
Cebulę i czosnek obieramy i drobno kroimy. Na patelni rozgrzewamy olej i przesmażamy cebulę z czosnkiem a następnie dodajemy mięso i smażymy razem przez około 10 minut. Dodajemy suszone pomidory z olejem i chwilę smażymy razem, następnie podlewamy lekko wodą (2-3 łyżki) i dusimy pod przykryciem ok. 15 min. Po tym czasie doprawiamy solą, pieprzem i cynamonem. Chwilkę smażymy i dodajemy pomidory z puszek, mieszamy i dusimy razem 10 min. Na koniec dodajemy koncentrat pomidorowy oraz zioła. Dusimy razem jeszcze przez chwilę. Wyłączamy i jeśli chcemy można zblendować sos na bardziej gładki. Ugotowany, gorący makaron podajemy z sosem bolognese.Smacznego
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Pisz śmiało ale bez wulgaryzmów