Papryki faszerowane mieszanką ryżową i mięsem

 Zapraszam na pyszne kolorowe papryki faszerowane mieszanką ryżową oraz mięsem z indyka. Papryki faszerowane stanowią pełnowartościowy obiad. Są proste w przygotowaniu i tanie. Polecam

Składniki:

4 kolorowe papryki

1 saszetka mieszanki ryżowej (basmati, fasolka, papryka,curry)-80 g

250 g mięsa mielonego z piersi indyka

1 cebula

2 jajka

2 ząbki czosnku

2-3 łyżki oliwy

1 płaska łyżeczka soli, pieprzu, ziół prowansalskich i papryki słodkiej

50 g żółtego sera tartego

Przygotowanie:

Mieszankę ryżową przygotowujemy wg instrukcji z opakowania i studzimy. Cebulę i czosnek obieramy z łusek i drobno kroimy. Na patelni rozgrzewamy oliwę i dodajemy cebulę z czosnkiem, przesmażamy. Następnie dodajemy mięso mielone i smażymy do miękkości, aż płyn odparuje. Na koniec dodajemy paprykę, sól, pieprz i zioła prowansalskie, mieszamy i odstawiamy do przestudzenia. Do mięsa dodajemy ugotowaną mieszankę ryżową i jajka, mieszamy. Papryki myjemy, przekrawamy na pół i wyjmujemy gniazda nasienne i wypełniamy je farszem. Przekładamy je do naczynia do zapiekania. Papryki wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez 30 minut w temperaturze 180 stopni. Następnie wyjmujemy, posypujemy serem i ponownie wkładamy do piekarnika. Zapiekamy przez 10 minut. Podajemy.

W moim przepisie użyłam tej mieszanki:

Zapiekane papryki z ryżem i mięsem mielonym

Zapraszam na pyszne, sycące danie obiadowe. Czerwone papryki zapiekane z mięsem mielonym z szynki oraz ryżem smakują wyśmienicie. Zapiekane papryki są dość proste w przygotowaniu i tanie. Polecam

Składniki:
2 czerwone papryki
250 g mięsa mielonego z szynki
1 szkl ugotowanego ryżu
1 jajko
1 mała cebulka
1 ząbek czosnku
1 łyżka bułki tartej
1 łyżeczka soli, pieprzu i ziół prowansalskich
2 łyżki sera żółtego tartego

Przygotowanie:
Papryki myjemy, kroimy na pół i wyciągamy pestki. Układamy połówki papryk w naczyniu do zapiekania. Cebulę i czosnek obieramy i drobno siekamy.
Mięso mielone przekładamy do miski, dodajemy ryż oraz cebulę, czosnek, jajko, bułkę tartą i przyprawy. Mieszamy dokładnie masę mięsno-ryżową i napełniamy nią papryki. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez 45 minut w 180 stopniach pod przykryciem. Następnie wyjmujemy z piekarnika i posypujemy serem tartym. Ponownie wstawiamy do piekarnika i zapiekamy przez 15 minut w 180 stopniach bez przykrycia. Podajemy.

Babeczki wytrawne z kiełbasą oraz papryką

Zapraszam na pyszne babeczki z kiełbasą z piersi kurczaka od Morliny oraz czerwoną papryką. Babeczki można zjeść na śniadanie lub kolację z ulubionymi dodatkami lub solo. Dla mnie idealne zamiast tradycyjnego pieczywa. Polecam

Składniki:
1,5 szkl mąki orkiszowej białej (może również być pszenna)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżki stopionego masła
1/2 szkl mleka
1 jajko
100 g kiełbasy morlińskiej z piersi kurczaka od Morliny
1/2 czerwonej papryki
1 płaska łyżeczka soli i pieprzu
1/2 łyżeczki suszonej cebuli i suszonego czosnku

Przygotowanie:
Kiełbasę oraz paprykę kroimy w kosteczkę, odkładamy. Do miski wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia i przyprawy, mieszamy. Następnie wlewamy masło, mleko i wbijamy jajko. Miksujemy do połączenia. Na koniec dodajemy pokrojoną kiełbasę i paprykę, mieszamy. Blaszkę do babeczek wykładamy 8 papilotkami i nakładamy do każdej po sporej łyżce ciasta. Blaszkę wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez 30 minut w 180 stopniach. Smacznego
Przepis na 8 sztuk.