Jaglane placki z jabłkami (bez glutenu)

 Zapraszam na pyszne placuszki bezglutenowe na bazie kaszy jaglanej z soczystymi jabłkami. Placuszki wychodzą bardzo delikatne w smaku oraz aromatyczne. Są proste w przygotowaniu i tanie. Polecam na słodkie śniadanie lub podwieczorek.

Składniki:

1/2 szkl kaszy jaglanej

1 szkl wody

1 jajko

1 łyżka cukru 

3/4 szkl mleka

3 łyżki mąki jaglanej

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

1/2 łyżeczki cynamonu

2-3 jabłka

olej do smażenia

Przygotowanie:

Kaszę jaglaną przelewamy gorącą wodą na sitku aby pozbyć się goryczki. Do garnka wlewamy wodę i zagotowujemy. Następnie wsypujemy kaszę jaglaną i gotujemy na małym ogniu, aż kasza wchłonie wodę. Zdejmujemy kaszę z ognia i studzimy. Do przestudzonej kaszy wlewamy mleko i blendujemy na gładką masę. Potem dodajemy jajko, cukier, mąkę jaglaną, proszek do pieczenia i cynamon, mieszamy. Jabłka myjemy i obieramy oraz kroimy w plasterki.

Na patelni rozgrzewamy olej i na gorący nakładamy łyżkę masy na placuszek. Na placuszku układamy cząstki jabłka, lekko je wgniatając w ciasto. Smażymy placuszki na małym ogniu z obu stron na rumiany kolor. Gotowe odsączamy z nadmiaru tłuszczu i posypujemy cukrem pudrem.

Placuszki gruszkowe

 Zapraszam na pyszne placuszki na słodko przygotowane na soczystych gruszkach. Placuszki wychodzą bardzo delikatne oraz lekko owsiane-dzięki mące. Polecam na słodkie śniadanie lub podwieczorek.

Składniki:

250 g soczystych gruszek

1 cukier waniliowy

1 jajko

3 łyżki jogurtu naturalnego

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

1,5 szkl mąki owsianej (może być pszenna)

olej do smażenia

Przygotowanie:

Gruszki myjemy, osuszamy i obieramy ze skórek. Ścieramy na tarce jarzynowej do miski. Następnie dodajemy jajko i jogurt naturalny, mieszamy. Dodajemy cukier, mąkę i proszek do pieczenia, mieszamy razem. Rozgrzewamy patelnię z olejem i nakładamy po łyżce masy na jednego placuszka. Smażymy na małym ogniu z obu stron na rumiano. Podajemy z ulubionymi dodatkami.

Placuszki owsiane

Zapraszam na pyszne placuszki. Placuszki owsiane są proste i szybkie w przygotowaniu. Idealne dla osób na diecie i nie tylko. Placuszki owsiane najlepiej smakują w towarzystwie świeżych owoców. Polecam

Składniki:
1/2 szkl płatków owsianych błyskawicznych
1/2 szkl mleka
1 jajko
2 łyżki mąki orkiszowej (może być pszenna)
1 łyżka ksylitolu (cukru)
1 łyżka oliwy/oleju

Przygotowanie:
Płatki owsiane przesypujemy do miseczki i zalewamy mlekiem. Odstawiamy do napęcznienia na ok. 15 minut. Następnie dodajemy jajko, mąkę, ksylitol i oliwę, mieszamy dokładnie. Rozgrzewamy patelnię i nakładamy porcje ciasta na placuszki (1 łyżka na 1 placek). Smażymy na małym ogniu z obu stron na złoty kolor. Podajemy.

Przepis na 2 porcje.

Placuszki z mlekiem w proszku

Zapraszam na pyszne i delikatne placuszki z dodatkiem mleka w proszku. Placuszki maja pyszny, lekko mleczny smak. Polecam na słodkie śniadanie lub podwieczorek.

Składniki:
1/2 szkl mleka w proszku (pełnego)
1,5 szkl mąki orkiszowej tortowej (może być pszenna)
1-2 łyżki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 jajko
150 ml mleka
1 łyżeczka pasty waniliowej (można pominąć)
1-2 łyżki oleju

Przygotowanie:
Do miski wsypujemy mąkę, mleko w proszku, cukier i proszek do pieczenia, mieszamy. W drugiej miseczce łączymy jajko, mleko, pastę waniliową i olej. Przelewamy płynne składniki do suchych i mieszamy na jednolitą masę (dość gęstą). Rozgrzewamy patelnię i nakładamy po jednej łyżce ciasta (na 1 placuszek). Smażymy na małym ogniu z obu stron na rumiano. Podajemy z ulubionymi dodatkami.
Przepis na 3 porcje.