Majonez domowy

Zapraszam po przepis na domowy majonez. Jest dużo lepszy niż taki ze sklepu i tańszy. Majonez naprawdę szybko i prosto się przygotowuje a w lodówce może stać ok. 1 tygodnia. Domowy majonez to świetny dodatek do sałatek, jajek czy wędliny. Polecam

Składniki:
1 żółtko jaja
1 łyżeczka musztardy
1 szkl oleju rzepakowego
1 łyżka octu jabłkowego
1 łyżeczka cukru
2 łyżki gorącej wody
sól

Przygotowanie:
 Do wysokiego naczynia wbijamy żółtko, dodajemy musztardę i miksujemy przez chwilę.  Następnie wlewamy olej rzepakowy cienkim strumieniem i cały czas miksujemy. W szklance mieszamy ze sobą ocet jabłkowy, cukier i gorącą wodę (aż cukier się rozpuści). Wlewamy do majonezu i przez chwilę miksujemy. Na koniec majonez doprawiamy do smaku odrobiną soli. Przekładamy do słoika i przechowujemy w lodówce do tygodnia czasu. Smacznego

Sałatka a'la tatarska

Zapraszam na smaczną sałatkę która bardzo przypomina sos tatarski. Sałatka ta jest szybka i prosta w przygotowaniu oraz świetnie pasuje do pieczonych mięs. Dodatek majonezu o smaku chrzanowym od Majonez Kętrzyński super wydobył i wyostrzył smak sałatki. Polecam

Składniki:
1 mały słoik marynowanych pieczarek
3 kiszone ogórki
3 jajka ugotowane na twardo
3 łyżki majonezu o smaku chrzanowym od Majonez Kętrzyński
1 cebula dymka ze szczypiorkiem
sól, pieprz

Przygotowanie:
Pieczarki odsączamy z zalewy i kroimy w kosteczkę.Ogórki, obrane ze skorupek jajka i dymkę również kroimy w kostkę. Wszystkie pokrojone składniki przekładamy do miski i mieszamy. Następnie przyprawiamy do smaku solą i pieprzem oraz dodajemy majonez, mieszamy razem. Sałatkę podajemy schłodzoną.
Przepis na 2-3 porcje.

Sałatka śledziowa z ananasem i majonezem

Zapraszam na pyszną sałatkę śledziową z ananasem, czerwoną cebulką oraz majonezem o smaku smażonej cebulki od Majonez Kętrzyński. Połączenie słodkiego ananasa, czerwonej cebulki oraz śledzi z zalewy tworzy świetny smak. Polecam

Składniki:
3 podwójne filety śledziowe bismarc z zlewy octowej
1 czerwona cebula
4 krążki ananasa z puszki
szczypiorek
4 łyżki majonezu o smaku smażonej cebulki
sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:
Śledzie odsączamy z zalewy oraz kroimy w paseczki. Cebulę obieramy i kroimy w piórka a szczypiorek siekamy. Ananasa odsączamy i kroimy w kostkę/trójkąty. Przekładamy do miseczki pokrojone śledzie, cebulę, szczypiorek i ananasa, mieszamy. Następnie dodajemy majonez oraz doprawiamy do smaku solą i pieprzem, mieszamy. Przed podaniem wstawiamy do lodówki na 2-3 godziny aby smaki się przegryzły.