Ciasteczka kisielowe

 Zapraszam na kruche ciasteczka w lekko różowym kolorze. Swój kolor zawdzięczają dodatkowi kisielu wiśniowego, mają również lekko wiśniowy smak. Zachęcam do upieczenia-możecie użyć każdy inny smak kisielu-wtedy kolor i smak będą inne ale również pyszne. Polecam

Składniki:

1 szkl mąki pszennej +do podsypania

2 op. kisielu wiśniowego (na 500 ml wody, bez cukru)

125 g masła

1/2 szkl cukru

1 jajko

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Przygotowanie:

Proszek kisielowy łączymy na stolnicy z mąką, cukrem i proszkiem do pieczenia. Następnie dodajemy masło oraz jajko i wyrabiamy kruche ciasto (będzie się troszkę rozpadać). Ciasto owijamy w folię i wstawiamy do lodówki na 30 minut. Po tym czasie posypujemy mąką stolnicę i wykładamy na nią ciasto, zagniatamy i rozwałkowujemy na ok.5 mm. Wykrawamy foremkami ciasteczka. Ze skrawków ciasta zagniatamy kulki wielkości orzecha włoskiego i rozpłaszczamy je tłuczkiem. Układamy ciasteczka na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiamy blaszkę z ciastkami do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez 10 minut w temperaturze 180 stopni. Studzimy i lekko posypujemy cukrem pudrem.

Ciasteczka serowe z gruszką

Witam. Przypominam przepis na ciasteczka serowe z gruszką. Ciasteczka są proste w przygotowaniu i pyszne. Polecam

Składniki:
125 g twarogu
1/2 szkl mąki + do podsypania
1 jajko
pół małej gruszki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżki cukru
szczypta soli
cukier puder do posypania

Przygotowanie:
Twaróg rozdrabniamy, dodajemy do niego mąkę, cukier, szczyptę soli i proszek do pieczenia. Wyrabiamy ciasto tak aby się nie kleiło. Wkładamy ciasto do woreczka foliowego i wkładamy je do lodówki na 15 minut. Gruszkę obieramy i wycinamy gniazdo nasienne a następnie kroimy gruszkę w cienki plasterki. Schłodzone ciasto rozwałkowujemy na stolnicy posypanej mąką na grubość ok. 1/2 cm. Wycinamy krążki szklanką. Ciastka przekładamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Jajko mieszamy widelcem i smarujemy nim każde ciastko. potem układamy na ciasteczkach plasterki gruszki. Pieczemy przez około 30 minut w temperaturze 200 stopni do zrumienienia. Gotowe, ostudzone ciasteczka posypujemy cukrem pudrem.

Ciasteczka jaglane

Zapraszam na pyszne, kruche i chrupiące ciasteczka z płatków jaglanych. Bardzo szybkie i proste w przygotowaniu ciasteczka będą idealne na drugie śniadanie lub deser ze szklanka mleka. Polecam

Składniki:
100 g masła
1,5 szkl płatków jaglanych
1 jajko
2 łyżki ksylitolu
2 łyżki mąki kokosowej

Przygotowanie:
Do miski wsypujemy płatki jaglane, ksylitol i mąkę kokosową. Następnie dodajemy jajko i masło, zagniatamy ciasto. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Z ciasta robimy kulkę wielkości orzecha włoskiego i rozpłaszczamy, układamy na blaszce. Robimy tak z całym ciastem. Wkładamy ciastka do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez 20 minut w temperaturze 180 stopni.