Krucha tarta z gruszkami

 Zapraszam na pyszną kruchą tartę z soczystymi gruszkami i galaretką. Tarta gruszkowa to smaczne i proste w przygotowaniu ciasto z jesiennymi owocami. Idealne do kawy lub herbaty. Polecam

Składniki:

ciasto: 100 g masła

1 małe jajko

1 szkl mąki pszennej (u mnie pełnoziarnista)

1 cukier waniliowy

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

oraz: 2 duże gruszki

1 galaretka pomarańczowa

1/2 szkl wody

dekoracja: bita śmietana, wiórki czekolady

blaszka na tartę o śr. 20cm

Przygotowanie:

Ze składników na ciasto zagniatamy ciasto kruche i wylepiamy nim blaszkę, wstawiamy do lodówki na 30 minut. Po tym czasie nakładamy papier do pieczenia i wsypujemy szklankę suchej fasoli. Wstawiamy ciasto do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez 40 minut w 180 stopniach. Upieczone ciasto kruche wyjmujemy z piekarnika oraz zdejmujemy papier z fasolą. Odstawiamy do ostudzenia. Gruszki myjemy i obieramy a następnie ścieramy na tarce jarzynowej. Przekładamy starte owoce (z sokiem) do garnuszka, zalewamy wodą i zagotowujemy. Gotujemy na małym ogniu przez ok. 5-10 minut, mieszamy od czasu do czasu i zdejmujemy z ognia. Do gorących gruszek wsypujemy galaretkę i mieszamy do czasu jej rozpuszczenia. Gdy galaretka z gruszkami zacznie tężeć przelewamy ją na upieczony spód tarty i wstawiamy ciasto do lodówki. Przed podaniem dekorujemy bitą śmietaną oraz wiórkami czekolady. 

Sałatka lunchowa

 Zapraszam na pyszną sałatkę z mieszanki ryżowej (ryż-vermicelli-groszek-marchew-bazylia) z chrupiącą rzodkiewką, pieczoną piersią kurczaka oraz innymi pysznymi dodatkami. Sałatka jest bardzo prosta w przygotowaniu oraz sycąca. Polecam sałatkę na lekki obiad, lunch lub kolację.

Składniki:

1 saszetka trendy lunch (ryż-vermicelli-groszek-marchew-bazylia)

1 pojedyncza pierś z kurczaka

1 łyżeczka przyprawy do gyrosa

pęczek rzodkiewek

50 g żółtego sera

1 spory pomidor

1 łyżeczka soli oraz pieprzu

2-3 łyżki oleju rydzowego

Przygotowanie:

Pierś z kurczaka nacieramy przyprawą do gyrosa i zawijamy w folię aluminiową, wkładamy do lodówki na 30 minut. Po tym czasie wkładamy mięso do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez 40 minut w 180 stopniach. Upieczoną pierś studzimy.

Mieszankę ryżową gotujemy wg instrukcji z opakowania i studzimy. Rzodkiewki i pomidora myjemy i osuszamy. Rzodkiewki kroimy w plasterki. Z pomidora wycinamy nasiona a resztę kroimy w kosteczkę. Ser żółty drobno kroimy. Ostudzoną pierś z kurczaka kroimy w kostkę. Do miski przekładamy ugotowaną mieszankę ryżową oraz dokładamy pokrojoną pierś z kurczaka, rzodkiewki, pomidora i ser żółty, mieszamy. Następnie dodajemy przyprawy oraz olej i ponownie mieszamy. 

Budyń z kaszy jaglanej

 Zapraszam na smakowity deser. Budyń z kaszy jaglanej to świetny pomysł na sycący deser lub podwieczorek. Polecam

Składniki:

1 szkl kaszy jaglanej

3 szkl mleka 

1 czubata łyżka miodu

1/2 puszki mleczka kokosowego

Przygotowanie:

Kaszę przelewamy gorącą wodą aby pozbyć się goryczki. W garnku zagotowujemy mleko, wsypujemy kaszę, zmniejszamy gaz i gotujemy przez ok. 15 minut. Zdejmujemy z gazu i studzimy. Następnie dodajemy mleczko kokosowe oraz miód i blendujemy na gładką masę. Gotowy budyń przekładamy do szklanek, podajemy z ulubionymi dodatkami.

Babeczki z gruszkami

 Zapraszam na pyszne babeczki z soczystymi gruszkami. Babeczki wychodzą delikatne oraz bardzo smakowite. Są bardzo proste w przygotowaniu i tanie. Polecam

Składniki:

1 jajko

1/2 szkl mleka

1/4 szkl oliwy

1/4 szkl cukru pudru

1 szkl mąki pszennej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 duża lub 2 małe gruszki

Przygotowanie:

Gruszki myjemy, obieramy i wycinamy gniazdo nasienne. Owoce kroimy w kostkę i odkładamy. 

Do miski wsypujemy suche składniki na babeczki: cukier, mąkę oraz proszek do pieczenia i mieszamy. Następnie dodajemy jajko, mleko, oliwę oraz miksujemy aby nie było grudek. Foremki na babeczki wypełniamy do 3/4 wysokości ciastem a następnie wciskamy do środka kawałki gruszek. Wstawiamy babeczki do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez ok. 30 minut w temperaturze 180 stopni. (6 sztuk)

Paprykowy serek z jogurtu greckiego

 Zapraszam po przepis na pyszny i kremowy serek Labneh z jogurtu greckiego z dodatkiem soli oraz papryki słodkiej w płatkach i papryki słodkiej mielonej. Serek ten jest bardzo prosty w przygotowaniu i posmakuje każdemu. Można go zrobić z różnymi dodatkami. Polecam

Składniki:

400 g jogurtu greckiego

1 łyżeczka soli

1 łyżka papryki słodkiej w płatkach

1 płaska łyżeczka papryki słodkiej mielonej

Przygotowanie:

Do jogurtu dodajemy sól oraz paprykę słodką mieloną i w płatkach, dokładnie mieszamy. Gazę opatrunkową składamy na cztery części i umieszczamy na sitku a sitko na misce. Przelewamy przygotowany jogurt  na gazę i zawiązujemy ją. Odstawiamy miseczkę do lodówki na całą noc. Po tym czasie serek jest gotowy do jedzenia.