Składniki:
125 g twarogu
1/2 szkl mąki + do podsypania
1 jajko
pół małej gruszki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżki cukru
szczypta soli
cukier puder do posypania
Przygotowanie:
Twaróg rozdrabniamy, dodajemy do niego mąkę, cukier, szczyptę soli i proszek do pieczenia. Wyrabiamy ciasto tak aby się nie kleiło. Wkładamy ciasto do woreczka foliowego i wkładamy je do lodówki na 15 minut. Gruszkę obieramy i wycinamy gniazdo nasienne a następnie kroimy gruszkę w cienki plasterki. Schłodzone ciasto rozwałkowujemy na stolnicy posypanej mąką na grubość ok. 1/2 cm. Wycinamy krążki szklanką. Ciastka przekładamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Jajko mieszamy widelcem i smarujemy nim każde ciastko. potem układamy na ciasteczkach plasterki gruszki. Pieczemy przez około 30 minut w temperaturze 200 stopni do zrumienienia. Gotowe, ostudzone ciasteczka posypujemy cukrem pudrem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Pisz śmiało ale bez wulgaryzmów