Sałatka ryżowa z tuńczykiem i warzywami

Zapraszam na pyszną i kolorową sałatkę ryżową. Sałatka z tuńczykiem, ogórkiem kiszonym i kukurydzą smakuje wyśmienicie. Jest prosta i tania w przygotowaniu. Może być świetną propozycją na kolację i  nie tylko. Polecam

Składniki:
125 g ryżu (u mnie długoziarnisty z dzikim)
1 puszka tuńczyka w sosie własnym (185g)
4 łyżki kukurydzy z puszki
1 dymka ze szczypiorkiem
4 ogórki kiszone
1 mała czerwona papryka
3-4 łyżki majonezu
1 łyżeczka soli i pieprzu

Przygotowanie:
Ryż gotujemy wg instrukcji z opakowania, odsączamy i studzimy. Tuńczyka oraz kukurydzę odsączamy na sicie. Paprykę i ogórki kiszone kroimy w kosteczkę a dymkę ze szczypiorkiem drobno siekamy. Przekładamy do miski ugotowany ryż, tuńczyka, kukurydzę i pokrojone warzywa, mieszamy. Następnie doprawiamy do smaku solą i pieprzem oraz dodajemy majonez, mieszamy.