Śniadaniowe wytrawne muffiny

Zapraszam na pyszne muffiny wytrawne z kabanosami oraz suszonymi pomidorami. Świetne zamiast bułeczek czy pieczywa. Z dodatkiem świeżych warzyw oraz żółtego sera czy wędliny super smakują. Solo również są pyszne. Polecam

Składniki:
1,5 szkl mąki orkiszowej białej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
50 g margaryny Śniadaniowej klasycznej
1/2 szkl śmietanki słodkiej 18%
2 jajka
25 g mini kabanosów
3 suszone pomidory
1 płaska łyżeczka soli, pieprzu, ziół prowansalskich

Przygotowanie:
Kabanosy oraz suszone pomidory drobno kroimy. Do miski wkładamy margarynę, dodajemy jajka i śmietankę oraz miksujemy. Następnie dodajemy mąkę, proszek do pieczenia oraz przyprawy i miksujemy. Na koniec dodajemy pokrojone kabanosy i suszone pomidorki oraz mieszamy łyżką. Blaszkę do babeczek wykładamy papilotkami (8 szt) i nakładamy po dużej łyżce ciasta. Blaszkę wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez 30 minut w temperaturze 180 stopni. Smacznego

Przepis na 8 sztuk.