Placuszki z morelami

Zapraszam na pyszne placuszki z kawałkami świeżych moreli. Placuszki są proste w przygotowaniu i tanie. Polecam na słodki obiad, kolację lub podwieczorek. Polecam

Składniki:
300 g świeżych moreli
2 jajka
1 łyżeczka cukru waniliowego
2 łyżki ksylitolu (cukru)
3/4 szkl mleka
2,5 szkl mąki z samopszy Biobabalscy
1 łyżeczka proszku do pieczenia
olej do smażenia

Przygotowanie:
Morele myjemy, osuszamy, wyjmujemy pestki a owoce kroimy w kostkę. Do miski wbijamy jajka oraz wlewamy mleko, mieszamy. Do płynnych składników dodajemy oba cukry, mąkę i proszek do pieczenia. Całość miksujemy a następnie dodajemy pokrojone morele. Mieszamy ciasto z owocami łyżką. Na patelni rozgrzewamy olej i nakładamy porcje ciasta (po 1 łyżce). Smażymy placuszki na małym ogniu z obu stron na złoty kolor.