Placuszki brzoskwiniowe

Zapraszam na pyszne placuszki zrobione z soczystymi brzoskwiniami. Placuszki wychodzą bardzo delikatne, mocno owocowe i aromatyczne. Moje placuszki posłodziłam pysznym miodem wielokwiatowym od Miody Huzar. Polecam

Składniki:
3 brzoskwinie
1 łyżeczka soku z cytryny
1 jajko
2 łyżki miodu wielokwiatowego od Miody Huzar
1 łyżka oleju
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3/4 szkl mąki orkiszowej białej

Przygotowanie:
Brzoskwinie myjemy, wyjmujemy pestkę, obieramy i drobno kroimy. Dodajemy sok z cytryny i blendujemy na gładki mus. Do musu brzoskwiniowego dodajemy pozostałe składniki i miksujemy do połączenia. Na rozgrzaną patelnię nalewamy porcję ciasta i na małym ogniu smażymy placuszki na złoty kolor.