Pesto z liści rzodkiewek

Zapraszam na smaczne, lekko pikantne i aromatyczne pesto zrobione z liści od rzodkiewek. Pesto świetnie smakuje z makaronem i na kanapce. Polecam zrobić sobie takie pesto zamiast wyrzucać liście od rzodkiewek.

Składniki:
3 pęczki liści rzodkiewek
1/3 szkl oliwy
2 łyżka twardego żółtego sera (np. parmezanu)
ząbek czosnku
spora garść ziaren słonecznika
sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:
Liście rzodkiewek myjemy i odrywamy łodyżki. Czosnek obieramy i drobno kroimy. Do kielicha blendera wkładamy umyte liście rzodkiewek, słonecznik, czosnek, ser i wlewamy oliwę. Blendujemy wszystko na pastę. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Gotowe pesto przechowujemy w lodówce w zamkniętym słoiku do tygodnia czasu. Smacznego