Placki z kaszy kuskus

Zapraszam na smaczne placuszki z kaszy kuskus słodzone miodem lawendowym od Miody Huzar. Placuszki wyszły delikatne i lekko słodkie. Idealne na śniadanie. Polecam

Składniki:
3/4 szkl kaszy kuskus
1 szkl gorącej wody
2 jajka
2 łyżki mąki kukurydzianej (lub pszennej)
2 łyżki miodu lawendowego od Huzar
1 łyżeczka proszku do pieczenia
olej do smażenia

Przygotowanie:
Kuskus zalewamy gorącą wodą i odstawiamy na ok. 5 minut pod przykryciem. Następnie napęczniały kuskus przekładamy do miski i odstawiamy na kolejne 5 minut do lekkiego przestudzenia. Do kaszy dodajemy jajka, miód i mieszamy. Następnie dosypujemy mąkę oraz proszek do pieczenia i ponownie mieszamy. Na patelni rozgrzewamy olej i na małym ogniu smażymy placuszki na złoty kolor.