Składniki:
2 jajka
4 łyżki mleka
1 łyżka mąki ryżowej
100 g mrożonego szpinaku
sól, pieprz
masło
Przygotowanie:
Poprzedniego dnia przekładamy szpinak na cedzak i odstawiamy do rozmrożenia.
Do kielicha blendera wbijamy jajka, dodajemy mleko oraz odciśnięty rozmrożony szpinak. Blendujemy na gładką masę i przelewamy do miseczki. Następnie dodajemy mąkę oraz sól i pieprz do smaku, mieszamy dokładnie. Na patelni rozpuszczamy masło i wlewamy masę na omlet. Na malutkim ogniu smażymy omlet szpinakowy z obu stron (przez kilka minut z każdej strony). Podajemy ze świeżymi warzywami (i np. łososiem). Smacznego
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Pisz śmiało ale bez wulgaryzmów